Het laatste Nieuws

Franchisenemer gezocht!

We zijn op zoek naar een ondernemersechtpaar voor onze vestiging in …..

Lees meer…

Spaaractie!

Spaar mee met ons succesvol spaarsysteem!
Bij iedere bestede €5,- ontvangt u een spaarzegel, is uw kaart vol? Dan ontvangt u direct €5,- korting op gekochte artikelen.

Hartelijk welkom…



home-image

…op de thuispagina van Kaas en Zo…

Thuis, want dat gevoel willen we u graag geven als u bij ons in de winkel bent!

Voor de gebruikelijke kilo kaas voor op de boterham en een pondje pinda’s voor de buis weet u ons al jaren te vinden maar wist u ook dat er nog veel meer is in onze winkels?

Laat u verrassen op locatie maar neem hier alvast een voorproefje: In onze vestigingen bedienen we u met van alles wat met kaas te maken heeft; gemotiveerde mensen doen er alles aan uw wens op gebied van kaasvariaties en andere traktaties waarheid te maken. Aangevuld met allerhande producten als versgebrande noten, dagverse salades en een mooie fles wijn kan uw gezellige avond of partij niet meer mislukken.

Met ambachtelijke kwaliteit en persoonlijke aandacht willen wij u hartelijk welkom heten in onze winkels…


Uitgelicht…..

Halloumi

 

Heb jij weleens gekookt met Halloumi? Deze van oorsprong Cypriotische kaas lijkt een beetje op een mix van feta en mozzarella én is ideaal om te verwarmen.

Hoewel je de kaas gewoon koud kunt verwerken, vinden wij het veel interessanter om hem te verwarmen. Door het hoge eiwitgehalte ontstaat er tijdens het bakken een natuurlijk krokant laagje wat hemels smaakt. Hierdoor is het de ultieme hoofdrolspeler van een (vegetarische) maaltijdsalade.

Ook smelt Halloumi veel minder snel, wat het verwerken nog makkelijker maakt. Tel daarbij op dat de zoute smaak perfect combineert met zoete ingrediënten zoals fruit of honing, en je hebt al snel een goddelijk gerecht op tafel.

 

Ingredienten voor een vegetarische bbq recept:

 

1 stuk haloumi olijfolie
peper en zout 1 bosje koriander
3 tenen knoflook

Maak de tenen knoflook schoon en snijd ze in kleine stukjes. Was de koriander en hak deze in kleine stukjes. Vermeng nu in een schaal de olie met met de knoflook en de koriander en voeg naar smaak peper en zout toe. Snij de haloumi in plakken van ongeveer 1 centimeter en leg deze minstens een uur in de marinade.

Rooster nu op een hete barbecue de plakken haloumi in ongeveer 5 minuten. De kaas is dan lekker knapperig van buiten en zacht en vloeibaar van buiten. Let goed op dat de kaas niet te lang op de barbecue ligt, hij kan dan door het rooster heen zakken!