Het laatste Nieuws

Franchisenemer gezocht!

We zijn op zoek naar een ondernemersechtpaar voor onze vestiging in …..

Lees meer…

Spaaractie!

Spaar mee met ons succesvol spaarsysteem!
Bij iedere bestede €5,- ontvangt u een spaarzegel, is uw kaart vol? Dan ontvangt u direct €5,- korting op gekochte artikelen.

Hartelijk welkom…



home-image

…op de thuispagina van Kaas en Zo…

Thuis, want dat gevoel willen we u graag geven als u bij ons in de winkel bent!

Voor de gebruikelijke kilo kaas voor op de boterham en een pondje pinda’s voor de buis weet u ons al jaren te vinden maar wist u ook dat er nog veel meer is in onze winkels?

Laat u verrassen op locatie maar neem hier alvast een voorproefje: In onze vestigingen bedienen we u met van alles wat met kaas te maken heeft; gemotiveerde mensen doen er alles aan uw wens op gebied van kaasvariaties en andere traktaties waarheid te maken. Aangevuld met allerhande producten als versgebrande noten, dagverse salades en een mooie fles wijn kan uw gezellige avond of partij niet meer mislukken.

Met ambachtelijke kwaliteit en persoonlijke aandacht willen wij u hartelijk welkom heten in onze winkels…


Uitgelicht…..
Le Delice de Bourgogne

De zacht aromatische smaak is deels te danken aan de toegevoegde room. De zachte witte bloemige korst geeft de kaas het lichte aroma.

Delice de Bourgogne of Brillat-Savarin Affine is een decadent triple-crème gourmet kaas en was de vrucht van de verbeelding van de beroemde gastronoom van de 18e eeuw, Brillat Savarin.

De opmerkelijk ietwat prikkelende, beschimmelde geur van Delice de Bourgogne logenstraft de fluwelen gladde textuur en subtiele smaak van deze kaas.

Uit het pittige, zure room-achtige zuurheid blijkt dat creme fraiche wordt toegevoegd om de rijkdom van Delice de Bourgogne te verhogen.

De kaas is gelijkaardig in verschijning en textuur aan de klassieke Brie. De buitenkant is geelachtig-wit van kleur, met een zachte, krijt-achtige stoffige schil.

De eerste laag is zacht en glad en spierwit van kleur. Het centrum van de Delice kaas is dikker en consistenter dan de buitenste laag en is vergelijkbaar met die van roomkaas.

Het mengen van de sterkere smaak aan de buitenkant en de meer subtiele en zachte binnekant maakt Delice de Bourgogne een ongewoon fijne gastronomische kaas.