Het zal u niet ontgaan zijn want Boerenkaas is in opmars! Reeds 30 jaren voeren wij met gepaste trots Boerenkaas van diverse boerenfamilies onder de naam BoerenBest.
Al deze kazen zijn voorzien van een KB-logo wat staat voor KwaliteitszorgBoerenkaas. Aan het keurmerk op iedere BoerenBestkaas ziet u dus af de zekerheid van een ambachtelijk en authentiek product gemaakt van echte Nederlandse Rauwe melk. Een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit die op traditionele manier wordt gemaakt en gerijpt in onze speciale rijpingsruimtes. De boeren gebruiken voor onze BoerenBestkazen verse melk, rechtstreeks van de koeien. De melk krijgt geen hittebehandeling zoals bij fabriekskaas wel het geval is.
Boerenkaas smaakt nooit precies hetzelfde dat komt omdat het een natuurproduct is. de verschillen per koe, grassoort, grondsoort, receptuur en bereidingswijze geven de variatie in smaak. De degelijke hand van de boerin zorgt er echter voor dat de melk steeds op dezelfde wijze verwerkt wordt en ook zorgt zij voor de overlevering van het kaasmaken aan haar dochters. Ongelofelijk veel handwerk, toewijding en gevoel maar wel volgens strikte en moderne hygieneregels. Laat u verrassen door de vele varieteiten van onze BoerenBestfamilie’s; uw smaak zit er zeker bij!